Saumon fumé maison, tranché main
La terrine du chef maison
Melon, jambon au sel de Noirmoutier
Selon saison
Tartare de tomates, jambon au sel de Noirmoutier, billes de mozzarella di Bufala sauce au pesto
Escargots
Escargots bio farcis
(fournisseur : Maison Royer, Les Herbiers)
Escargots bio farcis
(fournisseur : Maison Royer, Les Herbiers)
Huitres
Huîtres de Vendée n° 2
(fournisseur : Anthony Péaud, La Barre-de-Monts)
Huîtres de Vendée n° 2
(fournisseur : Anthony Péaud, La Barre-de-Monts)
Huîtres de Vendée n° 2
(fournisseur : Anthony Péaud, La Barre-de-Monts)
