Choucroute royale
saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, jarreton, jambon grillé, pommes de terre, chou cuisiné avec des lardons, jambon grillé, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, jarreton, pommes de terre
Paleron de 12 heures
à l’Anjou rouge et sa purée maison
Rognons de veau
sauce crémée au Pineau des Charentes et sa purée maison
Souris d’agneau confite
mogettes
