Choucroute royale
chou cuisiné avec des lardons, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, jarreton, jambon grillé, pommes de terre
Paleron de 12 heures, façon pot au feu
et son os à moelle
Rognons de veau
sauce crémée au Pineau des Charentes et sa purée maison
Souris d’agneau confite
mogettes
Tartiflette au Reblochon fermier
salade verte
Petit salé aux lentilles
Jarret braisé
et sa purée maison
